FilosofArt

Pensar i pintar......filosofart


By Ricardinski


La terra...............l´esquelet

Estoy invernando

Fin de temporada, estoy invernando, parece que ayer me deje la puerta del congelador abierta.............

Or vegetal, collita 2008

Ja ha arribat el millor Oli d´oliva del mon. La familia Bertran de Collbato a conreuat de manera organica, sense productes de sintesi, la seva finca tot un llarc any, perque nosaltres poguem disfrutar del suc del fruit de l´olivera, un oli exclisiu per el paladar, la salut i el benestar. La finca esta situada al parc natural de Montserrat, a la vessant oest, donant unes caracteristiques organoleptiques i de qualitat uniques.
Tan valuos tresor natural, no conservaria les seves propietats, si no hagues estat extret en un trull que respecta les qualitats alimentaries, es un sistema d´extraccio que s´anomena de primera presio en fred, per tant i en resum, us recomanem aquest oli per com han conreuat la finca amb carinyo tot un llarc any, i per la qualitat d´extraccio al trull que ens permet degustar un oli de maxima qualitat.

Podeu anar a comprarlo a Collbato, us recomano una visita al poble i a les coves del salnitre, tot aprofitant un diumenge que hi fan un mercat molt visitat, i despres de la passejada, un bon vermut al bar Montanya. Per mes informacio i vendes, 937 770 155

Crisis........

¿ Crisis ?, ellos superarían con mucha alegría nuestra crisis, nosotros nunca superaríamos la suya. Si, estamos en crisis, de valores, de conciencia, de realizar nuestros sueños, en crisis de voluntad de cambios, crisis medioambiental, del comercio local, estamos en crisis de felicidad y conciencia global.

Licor de nueces

Bon dia companys !!!!!!!!!, con la llegada del otoño empieza la recolección de los frutos del nogal, las nueces, muy nutritivas y saludables, consumidas crudas son excelentes para la salud mental, para tonificar el estado de animo. Para celebrarlo un licor de nueces y especias, también tonifica el humor si es en buena compañía !!!!!!!!!, os invito a provarlo y a compartir unos días de otoño. Si estáis interesados/as, escribirme a, naturalbet@gmail.com .Para visualizar al completo este blog: www.naturalbet.com

Leche de almendras

De las almendras, un fruto seco típico de la dieta mediterránea muy rico en proteínas y en calcio, se extrae desde tiempos inmemoriales una leche de alto poder nutritivo, rica en grasas y en proteínas vegetales. La almendra destaca también por su contenido en vitaminas B1, B6, y en minerales como el fósforo, el magnesio, el cinc, el manganeso y el cobre.La leche de almendras se extrae de forma natural: se maceran en agua los frutos y luego se trituran para extraer su jugo.
Rica en proteínas y en grasas, de las cuales el 20% son poliinsaturadas.. No contiene gluten.. Es muy energética. Aporta 310 calorías por cada 100 gramos. Un vaso de leche de almendras tiene el valor de 62 calorías. Es astringente, por lo que resulta apropiada para las dietas contra las diarreas.. Puede ser consumida por los celiacos ya que no contiene gluten.. Es un buen sustituto de la leche de vaca para aquellas personas que muestran intolerancia a sus proteínas o a la lactosa.. Complemento ideal para la alimentación de las mujeres lactantes y embarazadas por su aporte en calcio y energía. Tradicionalmente se creía que la leche de almendras ayuda a mantener una buena secreción láctea. Para visualizar al completo este blog: www.naturalbet.com

Sudando las calorias.

La leña calienta dos veces, cuando vas al bosque a cortarla y cuando te calienta en la lumbre, y así fue, junto con Rafa, que pasa sus primeros días con nosotros e Israel. Llegaron los primeros días de otoño y el canvio de estación nos canvia el día a día con el paso del tiempo y su ritmo natural en estas latitudes, días nublos y bosques caducifolios en escala de color.

Llego el tiempo de encender la lumbre para el bienestar nocturno, de recolectar los últimos frutos y buscar hongos por el monte, también los planes de cada uno para pasar el próximo invierno quien sabe donde, pero seguro que aprovecharlo para empezar una nueva temporada el proximo año .

Crema de Escaramujos

Cuando el Rosal silvestre pierde los pétalos a principios de otoño recogemos los escaramujos.

Por su elevado contenido de vitamina C, muy superior al de cualquier vegetal, es un importante antiescorbútico y ayuda notablemente a prevenir las enfermedades de tipo respiratorio. Por su elevado contenido en taninos se emplea para combatir diarreas.Después de limpiarles las semillas hacemos un caldo vegetal y añadimos la pulpa de los escaramujos, se pasa por la batidora y se aliña al gusto.También los procesamos como mermelada o jalea y si los secamos al sol los utilizamos en nuestras infusiones diarias de plantas silvestres, disfrutarlos recolectandolos y procesándolos.

Didgeridoo

Rafa, amigo y asiduo colaborador nos visito regalándonos su amistad y este didgeridoo construido artesanalmente por el, junto con Paco disfrutamos de unos días de convivencia.

Hoy esta creando comunidad por tierras Valencianas, si queréis aprender el arte de construir instrumentos musicales o adquirir uno de sus didgeridoos artesanales, esta es su dirección de mail.

rafalin.garcia@yahoo.es

En momentos de relax nos deleito con los sonidos armónicos y espirituales que llenaron nuestra casa de bienestar. Moltes gracies Rafa

El water seco

Nos construimos, aprovechando un buen desnivel, nuestro water seco, hecho de maderas recuperadas y algo de imaginación. Funciona sin energía ni consumo de agua, separamos líquidos y solidos para evitar olores y poder compostar materia orgánica para el bosque.
Una vez terminado Isra nos sorprendió con su toque artístico, nos adentramos en un cuadro de Dalí para hacer nuestras necesidades diarias, jejeje, arte por todas partes !!!!!!!!

Jabones Artesanos

Hoy queremos mostraros las habilidades artesanales de Anna María, nos visito por sorpresa, agradable sorpresa y nos a mostrado sus cualidades humanas y artesanales del mundo del jabón. Estos son una pequeña muestra de sus producciones
Aquí la veis en pleno taller de jabones artesanales con nuestros vecinos de Albet que nos visitaron para aprender a hacerse sus propios jabones artesanales a base de aceite virgen de oliva y hierbas aromáticas del lugar.
Para contactar con ella por si os interesa organizar o asistir a sus talleres:
annavaqueras@hotmail.com , telf. 617501682

Huerta casera

La huerta casera ya da sus primeros frutos, calabacines, lechugas y escarolas están presentes en nuestra cocina.
Hemos habilitado tres parterres como este donde con Isra nos entretenemos y disfrutamos de los laboreos oportunos.
Esperamos que nuestra huerta el año que viene sea nuestra principal ocupación como se merece y disfrutarla en su creación, cultivo y cosecha.

Para poneros en contacto con nuestro proyecto de vida alternativa rural escribirnos;
naturalbet@gmail.com

Rock & Roll

Dejamos por momentos las mermeladitas, los bizcochitos y nos dimos un homenaje nocturno!!!!!!, concierto de Loquillo, impresionante derroche de rock, emotivo y energético, los temas de hoy y los de siempre nos hicieron vibrar y emocionar, sigue siendo un chulo autentico, aquí estoy yo, el Loco de siempre aun pasando los años dignamente.

Bizcocho de limon e hinojo

Este bizcocho nos deleito el paladar junto con una copita de vino dulce, os pasamos nuestra receta para que lo proveis.
Receta de bizcocho natural de limon e hinojo. 300gr. de harina ecologica semi integral, 3 huevos, 200gr. azucar moreno, 75gr. aceite girasol, 1 vaso de leche vegetal (avena,arroz,soja), el zumo y la piel rallada de 1 limon, 10gr. semillas de hinojo molidas, 10gr. levadura fresca panaderia, una pizca de sal. Mezclamos la harina con la levadura y la leche a temperatura tivia, dejamos reposar 20 minutos, en otro recipiente mezclamos los demas ingredientes, pasados los 20 minutos mezclamos todo uniforme y horneamos 45 minutos aproximadamente, despues pintamos con una mezcla de agua, azucar glas y semillas de hinojo molidas la parte de arriba y gratinamos hasta el tono doradito que vemos en la foto................disfrutarlo!!!!!!!!!!!!
Si quereis saber mas, poneros en contacto con nosotros en: naturalbet@gmail.com

Nuevo espacio Naturalbet

Ya hemos ubicado la despensa de productos en conserva, dentro de la casa en un lugar fresco, convinando las antiguedades y los libros de consulta, encontramos las conservas para el autoconsumo y el trueque, un multiespacio para el paladar, la exposición y la lectura.
Licores de menta, mandarina y zarzamora, mermelada de kiwi y jengibre, setas deshidratadas, hiperico perforatum y milenrama.....
Tila, hierba buena, melisa, hiperico, mermeladas de calabaza con nuez moscada, albaricoque con canela, bebida gaseosa de sauco, lo hemos bautizado como cava de sauco, buenisimo!!!!!!, conservas de setas y verduras.

Mermelada de cerezas

Las cerezas las recolectamos de los arboles silvestres, las consumimos frescas o en mermeladas, poseen propiedades remineralizantes, desintoxicantes y antiinflamatorias, ayudan a eliminar los niveles de ácido úrico en la sangre.
Son ideales ante la desmineralización de los huesos por su aporte en Hierro, Calcio y vitamina C, siendo aconsejable en la pre-menopausia. Su riqueza en bioflavonoides, evitan la degeneración celular, ayudan a eliminar los niveles de ácido úrico en la sangre.
Es laxante y diurética gracias a su contenido en fibra, potasio y agua, ayudan a prevenir la Anemia.
Después de recolectarlas, las lavamos y separamos la pulpa del hueso, no es difícil aunque lo parezca, no lo hacemos una por una, os explicamos, ponemos todas las cerezas en una caja de plástico que tenga el fondo con orificios mas pequeños que el hueso, así, presionamos las cerezas y la pulpa pasa a un recipiente y los huesos se quedan en la caja.
Receta: 1 kg. de cerezas sin hueso, 300 gr. de azúcar, 5 gr. de agar-agar y 1 gr. de vainilla, todo junto lo llevamos a ebullición y la mantenemos 20 minutos, la envasamos caliente y ponemos los tarros llenos de la mermelada con la tapa hacia abajo en baño maría 20 minutos mas, lista.
En Naturalbet la consumimos en los desayunos, es un producto de autoconsumo y para trueque

Frutos del bosque

Nuestra despensa esta llena de frutos, el bosque y las praderas nos ofrecen alimentos y paseos para su recolección, fresales naturales, setas, plantas aromáticas y medicinales, con sus tisanas iniciamos el día. Hemos recolectado tila, hiperico, oregano, menta, melisa, manzanilla, tomillo, fresas, rovellones, boletus, rebozuelos, senderuelas etc, consumidos o conservados forman parte de nuestra dieta
Recién recolectados, estos Rebozuelos, els Rossinyols que diem a Catalunya, nos deleitaran el paladar, recolectados y consumidos,todas las aromas del bosque en nuestros paladares.
Isra, desde hace un mes colabora y convive en Naturalbet, llego desde Almansa, tierras Manchegas, nos aporta una gran experiencia en la recolección de setas, una vista prodigiosa!!!!!, también nos viste de colores y dibujos nuestras construcciones. Buscando una vida en el campo y adquiriendo experiencia, nosotros disfrutamos de su compañía, colaboración y su arte, gracias compañero.

El ariete hidrahulico

Desde León nos visitaron la familia Ubeda, y nos regalaron su conocimiento en hidráulica construyendo un ariete hidráulico casero, indispensable para el buen funcionamiento de Naturalbet y poniendo un granito de arena en las energías alternativas y en la sostenibilidad del planeta.
Con orgullo Ángel nos enseña el ariete en funcionamiento, después de una semana disfrutando de las pruebas de puesta en funcionamiento. Fue una semana de convivencia y aprendizaje.
El ariete nos proporciona el agua para el buen funcionamiento de la casa que esta a 80 metros de desnivel montañas arriba, aprovechando el agua sobrante de la acequia después de regar los huertos. Muchas gracias Elena, Angelín, Chiqui, Ángel por vuestra visita y colaboracion inestimable, la transmisión de conocimientos y la moneda alternativa de la ayuda, el dinero no abría movido tanta voluntad, gracias familia, gracias Ángel.
En la puesta a punto del ariete también contamos con la desinteresada e inestimable colaboración de Abu , Ester e Isra, moltes gracies amics. Para visualizar al completo este blog: www.naturalbet.com

Dias de verano

Empezamos a tomarnos las siestecitas en serio.
Las tertulias.
Las paellitas............
La sardinada..........................bueno, no es muy de verano pero la degustamos nocturnamente con unos buenos amigos.
Y las visitas agradables. El verano llego de la mano de los buenos momentos de compañía, de ayuda incondicional de los voluntarios, de trabajos en el proyecto y buenas tertulias, gracias a todos y todas!!!!!!, por haberme acompañado y ayudado incondicionalmente.

Llegaron las esperadas lluvias

Bienvenidas sean las aguas, por fin disfrutamos de las lluvias, aunque lleve un mes así, tenemos que agradecer esta situación, que incluso nos a mantenido aislados por no poder cruzar el río
El rio de Castellbo con su considerable aumento de caudal , esta precioso. En estos días hemos disfrutado del olor a bosque fresco y del murmurar de las aguas.
Que llueva, que llueva, y que salga el sol!!!!!!!!!!, la naturaleza esta que explota en este estadio primaveral, esperamos poder empezar pronto las labores de rehabilitacion del paso sobre el río y tener la movilidad necesaria para continuar las tareas iniciadas en el proyecto.

La huerta

La huerta........ pobre huerta!!!!!!!!, desde que llegamos la tuvimos abandonada, la prioridad de instalar la energía solar, el agua caliente, etc, no pudimos iniciarla en su momento y ahora que tenemos tiempo para ella...... las lluvias, que bienvenidas son !!!!!!!!!!, nos siguen apartando de ella.
Ya lo podéis ver, no parece un huerto, sino una pradera !!!!!!, llegara su momento y esperamos compartirlo con los colaboradores que vayáis llegando.

naturalbet@gmail.com

Nos fuimos de visitas!!!!!!!!!

La fira de la terra, Parc de la Ciutadella, BCN. Mucha gente, y caras conocidas.........pocas novedades.
Al cabo de unos días, volvimos a salir, estuvimos en Biocultura Barcelona, allí visitamos el estand de Lakabe, nos hicieron saber del grave incendio que sufrieron, desde aquí compartimos vuestro dolor, ánimos!!!!!!!!!!, un fuerte abrazo amigas y amigos lakabianos!!!!!!!!. Agur

Recibiendo visitas

Esther,Abu,Udini,Antonio y Juli, se agradece la compañia, los malabares y el vinito amenizaron un buen dia.
Cena cinco estrellas, butifarra a la brasa...............al ataque.Moltes gracies amics per aquestes estonetes.

Nuestro primer pan!!!!!!!!!!!

Una obra de ingeniería, no tenemos horno, pero si un ingeniero alternativo, el invento ahí lo teneis, una olla para cocer el pan al vapor !!!!!!!!!!.
Ahí tenéis el resultado, pan al vapor de harina integral ecológica, bonísimo !!!!!!!!, si queréis la receta..........., escribirnos.

naturalbet@gmail.com

Malabaristas

Aquí los tenéis, distrayéndonos con sus habilidades, con el diabolo, Antonio un maestro .
Y el Abu empezando a darle cañita, pronto a los mercados medievales a vivir del cuento !!!!!!!!!! .

El mas listo de los malabaristas, no pierde el equilibrio para subirse al sofá........, Udini.