Conserva de aceitunas negras

Para ensaladas, aperitivos o picotear entre horas, las aceitunas son un manjar nutritivo para saborear todo el año. Una conserva sencilla, solo necesitamos recolectar la aceituna madura antes de marchitarse, disponiéndolas en vasija de cristal o barro, intercalando capas de aceitunas y sal , un mes mas tarde se lavan, se secan y aliñan con unas gotitas de aceite. Se las puede saborizar a base de hierbas aromáticas y verduras, como el ajo, orégano, etc.......

Zumo de granadas

Las granadas, un fruto de otoño, nos aportan un océano de antioxidantes, actualmente investigándose como un posible anticancerigeno para las células en metástasis. Maduradas en el árbol, y exprimidas recién recolectadas, es cuando disfrutamos de su dulce y astringente sabor.

Rincones de huerta

Compostero orgánico en construccion para la producción de vermicompost.

Abajo, el vigilante de nuestras cosechas.

Trabajos de huerta

La huerta de Buda. Sembrando cebollas, puerros, habas y guisantes.

Disfrutando de las primeras tareas con voluntarios, pasando un día agradable.

Lechugas, perejil, escarolas, acelgas.........

Frutos de otoño

Higos.
Higos chumbos. Y abajo, las granadas

La huerta en imagenes

Naturalbet se traslada a Isla Verde

Isla Verde es un proyecto de permacultura en fase inicial, situada priviligiadamente cerca de Barcelona, donde se cultivarán frutas y verduras orgánicas.



Para el voluntariado y colaboradores, durante el 2010, devido a que el proyecto está en crecimiento, solo podremos atender a personas especializadas en permacultura, construcción en general y huerta.

Naturalbet a Illa Verda

Para temporada 2010

Saludos para iniciar temporada, terminando el letargo invernal, empiezan a despertar cambios, nuevas propuestas y oportunidades. Proximamente informaremos de la nueva ubicacion de Naturalbet.


naturalbet@gmail.com

Imatges del 2009

Con las manos en la masa, aprendiendo a hacer pan integral de verdad



El huerto durante el otoño, apios, coles de bruselas, col lombarda, escarolas, remolachas......


Excursión de primavera con Micha, Stefan y Sara, en Prat de Cadí.

Y en la foto de abajo, la Borda Montserrat, en una mañana soleada de Marzo, aprovechando el sol para cocinar, producir electricidad y dar alegría.

Imatges 2009

Fira d´Artesans a Figols d´Organyà, on hi varem vendre cervesetes, licors, mermelades, olis ecologics i falafels.

Recirculant el most de la cervesa casolana en el dipòsit de maceració


L´hivernacle de la Solana.

La font de la Verge Maria, aigua fresca i viva.