Pizza casera

Lastima de no percibir los olores...............horneamos pan, galletas de avena,.................y esta pizza para cenar. Aprovechamos al máximo el rendimiento de nuestro horno de leña. Para visualizar al completo este blog: www.naturalbet.com

Dias de huerta

Con Regino y Sara estos días hemos avanzado la huerta, con laboreos y nuevas plantaciones, podéis observar las patatas. Ya estamos recolectando rábanos, rúcula, lechugas de 4 variedades, fresas y alguna hoja de remolacha.

En un día esplendido, Sara se despide de nosotros, sin querer despedirse, quiere volver en Agosto, asi podrá ver la evolucion de sus tareas en los cultivos. Bon viatge i fins la tornada !!!!!!!!

Mas cerveza !!!!!

Ya pasaron los días de las fermentaciones, 30 l. para envasar, después tendremos que esperar 4 semanas para catar los resultados.

Con botellas de cava recicladas ponemos la chapa para que las levaduras nos produzcan el carbónico, la espuma.....................y a esperar..........

Huertoescuela

Empezaron las clases practicas para sacarse el carnet de moto-azada !!!!!!!!!!!! jejeje, Sara Kedall probando su destreza.

Y Regino también se apunto a las practicas, esperemos que pronto obtengan el carnet y puedan iniciarse en las tareas hortícolas motorizadas !!!!!!!.

Pan integral

Con buenos ingredientes ecologicos y mezclado con hambre..............un excelente alimento.
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Invernadero

En una sola jornada pusimos los plásticos y el protector de granizadas.

Con Sara ensamblando la estructura anti-granizo.

Tiempo de reponer energía en el río. Regino, Vallisoletano residente en Barcelona, estará un mes en Naturalbet como wwoofer.

Un nuevo elemento para seguir creciendo en infraestructuras básicas para la autosuficiencia en invierno. 40 m2 útiles para el cultivo de nuestras verduras en invernadero con protección anti-granizo. Para visualizar al completo este blog: www.naturalbet.com

Frutos del bosque

Y cena de despedida. Un hasta pronto para Micha y Stefan, vinieron como wwoofers desde Alemania, estuvieron una semana, gracias por vuestra colaboración e inestimable ayuda.
Los prados ya nos empiezan a regalar senderuelas.

Y con ellas una fideuá para la cena de despedida de Micha y Stefan

Una maravilla de olor, color y sabor, las fresas silvestres. Para visualizar al completo este blog: www.naturalbet.com

Els nostres veins

      Una familia de Mallarenques Carboneres s´ha instalat sota el nostre teulat. Podeu veurele amb un cuc al bec avanç d´entrar al niu.

Wwoofers.

Llegaron los primeros wwoofers, voluntarios internacionales, nos enriqueceremos mutuamente, su ayuda, colaboración y compañía las considero muy necesarias para seguir creciendo.

Michaela y Stefan desde Alemania y Sara desde los EEUU, ayudando a terminar el invernadero.
Empezamos los planteles para cultivos tardíos y de invierno, broculis romanescos, espárragos, etc.......

En la foto de abajo, nuestro descanso y merienda, después de laborar por el huerto.

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Sauco y sus frutos

En el árbol del Sauco recolectamos las flores para hacer una bebida dulce natural con gas de la propia fermentación, en frío y en proporciones adecuadas es un agradable refresco.

También usamos las flores para hacer buñuelos tanto dulces como salados y a finales de julio sus frutos forman parte de nuestra despensa de mermeladas. Un arbusto que nos hace mas autosuficientes.
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