Las cerezas las recolectamos de los arboles silvestres, las consumimos frescas o en mermeladas, poseen propiedades
remineralizantes,
desintoxicantes y
antiinflamatorias, ayudan a eliminar los niveles de ácido úrico en la sangre.
Son ideales ante la desmineralización de los huesos por su aporte en Hierro, Calcio y vitamina C, siendo aconsejable en la
pre-menopausia. Su riqueza en
bioflavonoides, evitan la degeneración celular, ayudan a eliminar los niveles de ácido úrico en la sangre.
Es laxante y diurética gracias a su contenido en fibra, potasio y agua, ayudan a prevenir la Anemia.
Después de
recolectarlas, las lavamos y separamos la pulpa del hueso, no es
difícil aunque lo parezca, no lo hacemos una por una, os explicamos, ponemos todas las cerezas en una caja de
plástico que tenga el fondo con orificios mas pequeños que el hueso,
así, presionamos las cerezas y la pulpa pasa a un recipiente y los huesos se quedan en la caja.
Receta: 1
kg. de cerezas sin hueso, 300
gr. de
azúcar, 5
gr. de
agar-
agar y 1
gr. de vainilla, todo junto lo llevamos a
ebullición y la mantenemos 20 minutos, la envasamos caliente y ponemos los tarros llenos de la mermelada con la tapa hacia abajo en baño
maría 20 minutos mas, lista.
En
Naturalbet la consumimos en los desayunos, es un producto de
autoconsumo y para trueque
Hoy queremos mostraros las habilidades artesanales de Anna María, nos visito por sorpresa, agradable sorpresa y nos a mostrado sus cualidades humanas y artesanales del mundo del jabón. Estos son una pequeña muestra de sus producciones
Aquí la veis en pleno taller de jabones artesanales con nuestros vecinos de Albet que nos visitaron para aprender a hacerse sus propios jabones artesanales a base de aceite virgen de oliva y hierbas aromáticas del lugar.
