Ya forman parte de nuestras ensaladas, recién recolectados de las orillas del río con todo su sabor y nutrientes. De sabor picante aportan un toque especial característico a las ensaladas. Hay que lavarlos bien y rociarlos con vinagre para desinfectarlos de posibles contaminaciones de parásitos producidos por el pastoreo del ganado.
Los berros de agua son un excelente alimento por su elevado contenido en antioxidantes, vitaminas A, C y E, minerales como el calcio, fósforo y magnesio.
Ideales para dietas de desintoxicación y de retención de líquidos, evitan la aparición de calambres musculares y previenen enfermedades oftalmológicas, pertenecen a la familia de las crucíferas, las principales luchadoras contra la aparición de cánceres, recomendables a los fumadores, aunque la principal recomendación es no fumar !!!!!!!!.Para visualizar al completo este blog: www.naturalbet.com
