Venda d´oli

De la collita 2011, fet al trull de pressió en fred, per conservar totes les propietats nutricionals i organolèptiques, a 20 eu. la garrafa de 5 lts.

Horts hidroponics

Per començar el galliner

Per passar l´hivern

L´energia del sol concentrada.

Per anant obrint boca

Amanida de flors, clabell de moro.

Pa d´espelta integral amb massa mare

Bitxos, antioxidants per un tub.

Can Bertran

Construïm la valla perimetral per evitar les visites dels jabalins. Tres hectàrees, 625mt. lineals, durant sis mesos de caps de setmana, disfrutan amb col. col·laboradors.

SPRINGTIME !!!!!!!!!!!!!

les temperatures moderades alegran la natura. Despertem, sembrem per una nova collita.

Com estan les faves, Rafa?. Les calendules trenquen les tonalitats dlse verds.

Racons...........

Vestint l´hivernacle

El Rafa, com de costum, com una formigueta, sense fer soroll, ens ha construit un banc per el planter. I aquest cap de setmana, ja l´hem inagurat, menta, mª lluisa, tomaquets, alfabrega, julivert i coriandre.

Ofrenda de colores..........

Un dia qualsevol.........

Els planters, qui sembra...........recull

Un raco de cuina, que el Rafa esta personalitzan.

La cervesa casolana te moltes propietats, entre elles la somnolencia !!!!!!!, quin sieston.

Plantons de maduixeres, tot un regal de la familia Bertran de Collbató. A l´estiu, tot un regal per els nostres paladars.

Pa de coca, o fougasse cruixent, llastima que no el podeu olorar un cop acabat d´enfornar, delicios.

Les ultimes gelades.

Espinacs, enciams, tapeu-vos, que arriba el fred. Amb un encanyisat, i el plastic pel damunt, evitarem que les gelides nits, ens congelin el menjar avanç d´esser collit.

Dies enrera, tota la colla d´illa verda, ens varem entretindre desfent la palla, uns la treuen, nosaltres la tornem a la terra. Les noves feixes son molt argiloses, i els hi cal molta materia organica, una esmena per la terra i una manera de fer passar el fred.

Venta de Tipis y taller de autoconstruccion.

Tipi, proviene de la expresion Lakota, lugar para vivir, mayoritariamente empleado por los indios norteamericanos de las llanuras centrales, es uno de los hogares para acampar mejor concebidos desde el punto de vista de la habitabilidad, confort y adaptacion a condiciones metereologicas extremas.

Tipi de autoconstruccion utilizando materiales nobles. El lugar idoneo para un feliz descanso o encuentro.
Si os interesa adquirir un tipi, o estais interesados en un taller de autoconstruccion, contactarnos.

Conserva de aceitunas negras

Para ensaladas, aperitivos o picotear entre horas, las aceitunas son un manjar nutritivo para saborear todo el año. Una conserva sencilla, solo necesitamos recolectar la aceituna madura antes de marchitarse, disponiéndolas en vasija de cristal o barro, intercalando capas de aceitunas y sal , un mes mas tarde se lavan, se secan y aliñan con unas gotitas de aceite. Se las puede saborizar a base de hierbas aromáticas y verduras, como el ajo, orégano, etc.......

Zumo de granadas

Las granadas, un fruto de otoño, nos aportan un océano de antioxidantes, actualmente investigándose como un posible anticancerigeno para las células en metástasis. Maduradas en el árbol, y exprimidas recién recolectadas, es cuando disfrutamos de su dulce y astringente sabor.

Rincones de huerta

Compostero orgánico en construccion para la producción de vermicompost.

Abajo, el vigilante de nuestras cosechas.

Trabajos de huerta

La huerta de Buda. Sembrando cebollas, puerros, habas y guisantes.

Disfrutando de las primeras tareas con voluntarios, pasando un día agradable.

Lechugas, perejil, escarolas, acelgas.........

Frutos de otoño

Higos.
Higos chumbos. Y abajo, las granadas

La huerta en imagenes